Departamento de Seguridad Alimentaria
La seguridad alimentaria ha sido un factor cada vez más controlado por las empresas, empezando en la producción primaria y llegando hasta el consumidor final.Los consumidores reciben noticias de alertas alimentarias, de muy diversos orígenes, existe una gran sensibilización sobre como conseguir que los alimentos que van a consumir sean inocuos para su salud y la de sus descendientes, tanto a corto como a medio plazo.Los riesgos y accidentes sanitarios derivados de unas incorrectas prácticas de higiene o diseño de…